云阳网讯（记者 郑红均 实习生 洪琳）下过厨房的人都知道，烈日炎炎的夏天，家里的厨房是最难熬的地方，进去烧一顿饭，出来时衣服都能拧出水来。近几天秋老虎持续发威，厨房更成了家里的“火焰山”，让不少人心生畏惧。有那么一群人，为了给大家奉上美味的食品，每天要面对60°C左右的高温，为人们烹调出道道美味。

8月30日下午，记者来到三峡风大酒店，刚走进后厨，就感觉一股热浪扑面而来。进入后厨第一感觉是热，第二感觉便是闷，没过几分钟，汗水直冒。闷热的厨房、炙热的炉火，加上油烟的熏人，身处这样的环境真不好受。厨师们在火光的映照下一个个都脸色通红，火焰噗噗声和锅碗瓢盆的撞击声在厨房内混成一股交响乐，更让人觉得燥热。