云阳网讯(通讯员 黄晓娟)12月6日,第一届三峡民俗赶年节活动举行,来自万州、开州和云阳县城等地的300余名游客来到蔈草镇三峡民俗文化研学基地,吃年饭、买土货、游美景、看表演……尽情享受活动带来的快乐。
活动现场,游客们分组打豆腐,泡豆、打浆、滤浆、蒸煮、挤压……一道道工序有条不紊地进行,煮沸的原浆热气、香气扑面而来。过滤是力气活,只见几名游客轮流挤压,把浆液全部挤出来,“这样做出来的豆腐口感更加细腻顺滑。”
基地里,几十名游客在体验打糍粑。“快点使劲捶哦,捶累了换人继续捶!”薛俊辉一边打着糯米,一边吆喝着。
围观的游客在一旁说笑着,一边拿出手机或相机拍照。有的游客摩拳擦掌,跃跃欲试。你打两槌、我打三槌,大家相互轮换,不到半小时功夫,将一大堆糯米饭捶成一团“汤圆”,粘在木槌上拉得老长。
“我小时候看到过打糍粑,那样的场景久久不能忘。现在吃着自己亲手打的甜甜糯糯的糍粑,很开心,这是童年的味道。”游客许蕊说。
在体验传统技艺之后,游客们相约前往游戏小乐园,踢毽子、跳长绳、写春联……玩得不亦乐乎。
“一、二、三……”参赛者陈玉研踢着毽子,旁边的游客为他呐喊助威。“走,我们一起去挑战跳长绳。”游客唐锐跟身边的朋友商量着。
随着鼓声响起,年猪祭祀仪式拉开帷幕。几名壮汉抬着一头系着大红绸带的猪走向祭台,人群中不时传出嬉笑声,游客沉浸在久违的年味中。
“开席啰,上菜啰!”“瓜果长廊”的50桌坝坝宴准备就绪,游客们纷纷入席就坐。水滑肉、酸辣回锅肉、土扣碗等一道道乡味十足的农家美食让游客们赞不绝口。大家品尝美食,把酒言欢。
游客们还到集市上挑选了土鸡、羊肉等年货,带回去让亲朋好友一起品尝。
据了解,此次活动由县文旅委指导,蔈草镇人民政府和重庆江来实业集团主办。活动当天,帮助当地村民和贫困户销售农特产品近10万元。
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2024-04-14 08:20:00
云阳报第20200806期