云阳网讯（记者 汪婷婷）连日来，县市场监管局开展集中隔离点内设食堂、供餐单位食品安全专项整治行动。

执法人员对隔离点厨房原料采购、加工制作过程、食品留样、加工用具和餐饮具、就餐方式等方面开展了全方位监督检查，要求经营者务必严格落实主体责任，确保集中隔离点供餐安全。

检查中发现其中五家内设食堂、供餐单位存在存储条件、食品留样、阳光餐饮不规范、进货查验和索证索票不完善和电梯未开展日常巡查等问题，执法人员现场进行指导并要求立即整改。同时，督促隔离点负责人落实主体责任和社会责任，要加大食品加工区域及设施设备清洁消毒频次，保持良好通风；全面清理过期、变质食品原料，严格落实进货查验、索证索票和台账记录等制度；切实保障疫情应急处置期间隔离点工作人员和隔离人员的饮食安全。

县市场监管局相关负责人表示，该局将继续抓好集中隔离场所的安全隐患排查和专项整治，深入追踪指导，加强隔离点及供餐单位的食品原料检测，确保“疫情防控”和“食品安全”两手抓，全力确保集中隔离场所的安全环境。