吃土豆多年,云阳人吃过黑土豆吗?

来源:云阳县融媒体中心  编辑:陈学容  2023年05月23日 09:26

吃了这么多年土豆,你吃过黑土豆吗?

在江口镇

由村集体经济种植的特色黑土豆

喜获丰收

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在火地村黑土豆示范基地

村民们挥动着锄头采收黑土豆

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褪去浅紫色外衣

深紫色的薯肉晶莹剔透,十分诱人

吸引了带农达人现场进行直播带货

销量相当可观

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黑土豆又名黑美人、黑金刚、乌洋芋

花青素含量很高

是绿色有机的药食同源食品

具有强有力的抗氧化作用

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火地村立足实际探索特色产业发展

通过市场调研发现黑土豆价值高,营养好

薯肉质地紧密

还具有耐寒、耐旱、耐储藏等优势

该村充分利用得天独厚的地理环境

种植出30亩黑土豆大获丰收

今年预计产值在3万斤

采用“线上+线下”同步的方式销售

实现特色产业助农增收

记者 张扬凤


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