云阳网讯(记者 洪琳 汪婷婷)3月19日,县市场监管局以“四不两直”方式,检查校园食品安全。
检查中,执法人员到重庆市中山外国语学校食堂,对学校食堂食品安全“两个责任”落实情况、承包经营食堂“双总监”配备情况、食品原料进货查验,及索证索票、食品留样、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、加工场所环境卫生、“三防”设施配备、食品安全应急预案及投诉处置等情况进行详细询问和现场检查。
“我们学校一直都是自主经营,每天都采购新鲜的蔬菜肉类及牛奶,食堂的流程严格按照规范操作,让学生吃得安心、舒心。”重庆中山外国语学校副校长邓超表示。
县市场监管局相关负责人表示,此次检查,有效将问题隐患消除在萌芽状态,大幅提高了校园食品安全管理中发现问题、解决问题、管控风险的能力,切实保障学校食品安全,护航未成年人健康成长。
云阳报第20200806期