云阳网讯(记者 刘琴)泥土的芬芳还未散尽,灶火的温暖已然升起。近日,民德小学幼儿园大班段围绕“亲近自然、热爱生活”主题,开展了“‘薯’于我们的快乐时光”生活实践活动。孩子们在亲手劳动中探索红薯的奥秘,体验传统工艺,感受收获的喜悦。

活动前期,家长与孩子共同走进田间,亲手挖出带着泥土芬芳的红薯,并亲手绘制“烤红薯”“打红薯粉”“煎红薯饼”等活动流程图,为集体实践打下基础,使红薯成为家园共育的桥梁。

活动现场,孩子们分组进行实践,各司其职。清洗区里,孩子们用小手仔细揉搓,观察着红薯的色泽与形状;操作台前,“去皮组”与“切块组”的孩子们小心翼翼地使用工具,为后续制作准备原料。“烤红薯组”的孩子们在家长志愿者的指导下,用锡纸仔细包裹红薯,期待着它在灶火中的华丽蜕变;“红薯粉组”的孩子们目睹了红薯块在破壁机中化作雪白浆液,又通过细致的过滤,探寻着“沉淀的秘密”,作为一项传统工艺,打红薯粉在广西等地已被列入非物质文化遗产名录,孩子们在教师的协助下,亲身体验了从清洗、切块、打泥,到过滤、漂洗、晾晒的全过程;“红薯饼组”的孩子们则化身小小面点师,将红薯泥与糯米粉揉合成团,再巧手搓圆、压制成饼,交由老师煎至两面金黄。

整个过程中,孩子们眼神专注、动作认真,时而与同伴低声交流,时而因一个成功步骤而雀跃。教室里、户外区,弥漫着红薯特有的香甜气息,交织着孩子们忙碌而快乐的身影。
当热乎乎、香喷喷的烤红薯、红薯饼摆上长桌,孩子们品尝着自己的劳动果实,脸上洋溢着满足与自豪。他们不仅尝到了食物的甜美,更品味到了创造与合作的快乐。
据民德小学幼儿园相关负责人介绍,活动既锻炼了幼儿的动手能力与协作精神,又让他们在完整的项目式学习中,建立起与自然食材的深厚情感,懂得了珍惜与分享,为他们的成长画卷添上了一抹温暖的色彩。
云阳报第20200806期
