云阳网讯（通讯员 颜冬月）为切实保障辖区居民饮食安全，近日，黄石街道执法大队利用赶集日，组织精干力量，深入辖区农贸市场及餐饮服务单位，开展了一次全面的食品安全专项检查行动。

行动中，执法队员重点对市场内的熟食摊档、生鲜肉类、蔬菜水果等经营户的证照情况、进货查验记录、产品储存条件等进行了细致核查。在餐饮单位，执法人员深入后厨，对食品加工制作过程、餐具清洗消毒、从业人员健康状况、食品原料采购与贮存等关键环节进行了严格检查。针对检查中发现的个别经营户存在索证索票不全、食品存放不规范、环境卫生有待加强等问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求相关责任人限期整改到位，并进行了现场指导与食品安全知识宣传教育。据统计，本次检查覆盖了辖区超过90%的大型餐饮单位及主要农贸市场，现场快检食用农产品样本35批次，合格率为97.1%。

下一步，黄石街道执法大队将持续加大日常巡查与突击检查力度，建立常态化监管机制，全力营造安全、放心的食品消费环境，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。