云阳网讯（记者 曾麒麟）清晨，“云阳早面”江来店内热气袅袅。统一定制的门面下，墙面装饰着面条线条与“云阳八绝”美景，展示架上整齐陈列着面条、调料等伴手礼，让食客在品尝劲道面条、鲜香浇头的同时，沉浸式感受云阳风情。

“装修漂亮，面条劲道，准备带些给家人尝尝。”来自开州的游客袁静赞不绝口。这家九月开张的“云阳早面”标准店，已成为展示云阳特色文化的窗口之一。

顾客的赞誉印证了云阳的发展路径。锚定“中国面食美食地标城市”目标，云阳以“云阳早面”为核心，通过专班推进、标准引领等举措，走出一条“小面业撬动大经济”的高质量发展之路，为县域经济注入新动能。

这些变化的背后，是云阳“面食带美食”专项行动的深入推进。“十四五”期间，云阳成立工作专班，统筹协调各部门、镇街、协会形成工作合力，推动面食产业从分散经营向规模化、标准化转型。

“截至目前，我们已完成近170家‘云阳早面’标准店建设，覆盖全县主要乡镇街道及渝北区等外部市场。”县商务委市场流通科负责人汤小平介绍，统一的门头标识、规范的生产流程、鲜明的文化展示，让“云阳早面”成为城市亮眼名片。

标准筑基之上，品牌建设同步发力。县商务委联合相关部门推动“云阳早面”图形Logo取得版权登记，持续推进系列商标注册，为品牌保护筑牢法律屏障。同时，云阳深挖面食文化内涵，推动17项面食美食制作技艺列入县级非遗名录，3名传承人获评县级非遗代表性传承人，《大河盐帮菜》编撰与面业文化博物馆建设有序推进，让一碗面承载起厚重的文化底蕴。

“我们还组织面业企业参加全国各类展会，对接主流媒体宣传，还与中粮集团、中国人寿等央企达成战略合作。”云阳面业协会会长黄兆明表示，目前“云阳早面”已在北京、上海、西安等城市设立门店，正加速走出云阳、走向世界。

节会搭台更让经济唱戏有声有色。县商务委联合多部门连续举办面食美食啤酒节、“甲冠天下”面食美食大比拼等活动，3轮次促销活动引流超20万人次，拉动消费5000万元以上。第五届重庆小面节（云阳）通过开幕式、产业发展大会、促销展会等四大板块活动，进一步提升品牌影响力，推动“流量”转化为“销量”。

“我们不仅要让大家吃上好面，更要让‘云阳早面’成为富民强县的支柱产业。”汤小平表示，云阳正通过构建“标准店+产业园+产业链”的发展模式，实现从种植、加工、销售到文旅的全产业链发展。

据了解，“十四五”期间，云阳面食相关产业持续壮大，工业园区现有食品相关企业30家，2025年前三季度实现产值14.6亿元；系列促消费活动累计拉动消费超1.5亿元；“云阳早面”标准店从无到有，预计年底将实现县域全覆盖、重点城市有布局。

“我们始终坚持以品牌打造为核心，以产业升级为支撑，以群众增收为目标，推动面食美食产业从小到大、从弱到强。”县商务委副主任吴浪表示，下一步将继续完善产业链条、提升品牌价值，让“云阳早面”香飘更远，为“十四五”高质量发展交上满意答卷，为乡村振兴与经济发展注入持久动力。