云阳网讯（通讯员 吴鸿亿 段旖旎）近日，双龙镇组织开展食品安全专项检查“回头看”行动。

行动中，执法人员对照前期建立的问题整改清单，逐项核查整改落实情况，重点检查食品储存是否规范、从业人员健康证是否齐全有效、食材索证索票是否完善、冷藏冷冻食品储存温度是否达标、餐具消毒是否规范到位，同时仔细排查是否存在过期食品、“三无”食品、假冒伪劣食品等问题，对发现的整改不到位、敷衍整改的经营户，当场提出整改要求，责令限期整改，形成闭环管理。

同时，检查过程中，执法人员结合现场检查情况，向经营户细致解读《食品安全法》相关条款，结合典型案例警示教育商户严守食品安全底线，杜绝侥幸心理；同时面向进店群众普及食品安全鉴别知识，引导群众学会辨别过期、劣质食品，主动参与食品安全监督，形成“监管有力度、经营有自律、群众有参与”的共治格局。

此次行动共检查各类食品经营主体30余家，复核整改问题4处，新排查整改隐患1处。下一步，双龙镇将完善常态化监管机制，定期开展“回头看”，持续加大监管力度，及时排查风险，守护好群众“舌尖上的安全”。