为切实保障 “五一” 假期群众饮食安全，筑牢食品安全防线，近日，石门乡联合南溪市场监管所对辖区内餐饮经营单位、副食店等食品经营场所开展节前食品安全专项联合执法检查。

此次检查坚持 “全覆盖、无死角、重实效” 原则，重点围绕食材储存、环境卫生、餐具消毒等关键环节逐项核查。执法人员仔细查验食品原料是否新鲜合格、是否存在过期变质及 “三无” 食品、食品储存是否符合规范等情况。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，明确整改时限和标准，实行闭环管理，确保隐患整改到位。

检查期间，执法人员同步开展食品安全宣传引导，向经营户讲解相关法律法规，督促经营者严格履行主体责任，自觉规范经营行为。

通过此次联合执法，进一步规范了辖区食品经营秩序，强化了经营户食品安全意识。下一步，石门乡将持续深化与南溪市场监管所协作联动，加大排查力度，坚决守住食品安全底线，切实守护人民群众 “舌尖上的安全”。