云阳网讯（通讯员 李聪）近日，上坝乡组织开展餐饮门店及周边苍蝇防治专项整治行动，聚焦卫生隐患排查、防治措施落实，同步与餐饮门店法人签订苍蝇防治承诺书，压实经营主体责任，全力营造干净、卫生、安全的餐饮消费环境。

此次专项整治以辖区餐饮门店及门店周边公共区域为重点，工作人员采取“逐户排查、现场指导、限期整改”的方式，深入排查苍蝇滋生隐患。重点检查餐饮门店后厨、操作间、垃圾桶周边、卫生间等关键区域，查看卫生清扫频次、垃圾清运情况，核查纱窗、纱门、灭蝇灯等防蝇设施是否齐全有效、正常使用，排查食材储存、厨余垃圾处理是否规范，杜绝苍蝇滋生源头。

针对排查中发现的部分门店防蝇设施缺失、垃圾未及时清运、卫生死角清理不彻底等问题，工作人员当场向门店法人指出，耐心讲解苍蝇防治的重要性和科学方法，发放苍蝇防治技术手册，明确整改要求和时限，指导门店及时补齐防蝇设施、清理卫生死角，规范垃圾密闭存放和日产日清，从源头减少苍蝇滋生。

为进一步压实责任，确保防治工作落地见效，整治过程中，工作人员与4家餐饮门店法人逐一签订《苍蝇防治承诺书》，明确门店法人为苍蝇防治第一责任人，承诺严格落实防蝇设施安装、日常卫生清扫、垃圾规范处理等防控措施，定期开展自查自纠，及时消除苍蝇滋生隐患，共同维护餐饮卫生环境。

下一步，上坝乡将持续加大排查整治力度，定期开展“回头看”，对未落实承诺、整改不到位的门店进行督促提醒，常态化推进苍蝇防治工作，切实守护群众饮食卫生安全，提升辖区人居环境质量。