云阳网讯（通讯员 李佳）7月21日，养鹿镇组织开展全覆盖食品安全专项整治行动。

针对辖区商超、副食门店、零售商铺等常态化食品经营点位，执法人员逐户开展细致排查。检查过程中重点核查在售食品生产日期与保质期、进货查验台账、产品标签标识规范情况，全面清剿过期变质、无生产厂家、无生产日期、无质量合格证的 “三无” 问题食品。对排查发现的台账记录不全、标签张贴不规范等轻微问题，执法人员现场指出并督促经营户立即整改，倒逼食品经营者落实食品安全主体责任，规范辖区食品流通经营环境。

结合乡镇赶场日集市经营特点，工作人员在清晨开展肉类市场突击检查，重点整治“白板猪肉”问题。执法人员逐摊核查生猪肉品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及检疫检验印章，严格核验肉品来源，严禁未经检疫、来源不明肉品上市销售。现场向摊主宣讲肉类经营法规要求，组织全体肉类经营者签订《肉类经营者合规经营承诺书》，明确经营红线，从源头防范食品安全隐患。本次专项整治有效整治了辖区食品、肉类经营各类乱象，市场经营秩序得到明显规范。

下一步，养鹿镇将建立长效监管机制，实行日常常态化巡查监管同步同步开展食品安全普法宣传，持续巩固本次整治成果，从严从细守住辖区食品安全底线。