近日，鱼泉镇聘请专业摄影团队，对辖区内具有代表性的非物质文化遗产项目进行系统性的影像采集与记录。

此次拍摄聚焦于鱼泉鲜面制作、鱼泉袁皮蛋、鱼泉霉豆渣及鱼泉土陶四项传统技艺。这些项目是鱼泉镇乡土文化的重要组成部分，其中鱼泉霉豆渣传统制作技艺已于2016年被列入重庆市第五批非物质文化遗产代表性项目名录，鱼泉袁皮蛋传统手工技艺则早在2008年即入选云阳县第一批非物质文化遗产代表性项目名录。

在拍摄过程中，摄制团队深入工坊与制作现场，以镜头为“笔”，详细记录了从原料筛选到成品出炉的全过程。针对鱼泉鲜面制作中面粉精选、反复揉压、手工拉制等核心环节，以及鱼泉袁皮蛋纯手工制作的百年秘方，均进行了重点特写与流程还原，力求为后续编纂《云阳县非物质文化遗产志》留下翔实、生动的第一手影像资料。

鱼泉镇相关负责人表示，此次影像采集不仅是对县级非遗工作部署的落实，更是对鱼泉饮食文化及手工技艺基因的一次抢救性挖掘。下一步，鱼泉镇将以此为契机，结合全县“非遗+文旅”、“非遗+乡村振兴”的发展思路，持续做好传统文化资源的保护与活化利用，让镌刻着鱼泉记忆的非遗项目在新时代焕发新活力。