本网讯(记者 刘浩)10月10日,记者从县商务局获悉,云阳县首届美食文化节“名店、名菜、名小吃”新鲜“出炉”。
国庆前夕,来自全县51家餐饮企业向组委会报名参加评比。按照名店、名菜、名小吃评比规则,在外滩广场美食文化节展台进行现场表演,评委现场品尝,并根据色、香、味进行初评,还有观众现场投票、短信投票。
县委常委、宣传部部长赖云,县政协副主席曾爱民于7日召集组委会主要成员单位负责人对初步结果进行了集体审定,坚持客观公正原则,最终确定徐生记大酒楼、源味酒楼、鱼香野鱼府等10家被评为名店;杜公酒楼的桑拿贵妃鲶、三峡厨娘的厨娘红烧肉、万欣酒楼的一品大排等15道菜评为名菜;三峡土鸡庄的山珍煲靓羹、张军酒楼的云凤鳝鱼、海积美食厅的猪肚包鸡等15种菜评为名小吃。