重庆市云阳县面业发展历史悠久，汉晋时期因盐业的兴盛和流通为云阳带来北方的面食制品，经千百年传承与改良，形成云阳独特的面食文化与制作技艺。面食业已成为云阳的特色支柱产业。

重庆云阳世界地质公园以中侏罗世恐龙化石群为主要特色，拥有长达18.2公里的“世界恐龙化石长城”和世界最大的侏罗纪单体恐龙化石墙，串联了亚洲侏罗纪恐龙的演化历程，填补了世界恐龙演化序列空白。

近日，中、美多家科研机构组成的团队，通过对来自四川自贡、云南禄丰、重庆云阳等地珍稀的哺乳形类化石的研究，揭示了哺乳动物祖先或近亲类群在颌关节演化上的惊人多样性。